Resipi yang tidak biasa

Sunda Ais Krim Karamel Roti Bakar

Sunda Ais Krim Karamel Roti Bakar


Bahan-bahan

  • 1 cawan whipping cream berat
  • 1/4 cawan krim kelapa manis (seperti Coco López) *
  • 1 1/4 cawan kelapa kepingan manis (dibungkus longgar; kira-kira 3 1/2 auns)
  • 1 1/2 pint membeli ais krim vanila Perancis

Penyediaan Resipi

  • Masukkan gula dan 1/4 cawan air ke dalam periuk sederhana besar. Kacau dengan api sederhana hingga gula larut. Meningkatkan haba hingga tinggi. Rebus sehingga campuran bertukar ambar gelap, sesekali berpusing dan menyikat bahagian bawah dengan kuas pastri basah, kira-kira 9 minit. Keluarkan dari panas. Segera masukkan krim dan krim kelapa manis (campuran akan menggelegak dengan kuat). Pukul dengan api kecil sehingga sos karamel sebati dan sebati dan sebilangan bit karamel larut. DO AHEAD Boleh dibuat 1 hari lebih awal. Sejukkan, tutup, dan sejuk. Panaskan sedikit di atas api sederhana, kacau selalu, sebelum digunakan.

  • Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sebarkan kelapa secara merata pada loyang kecil. Bakar hingga kekuningan, kacau setiap 3 hingga 4 minit, kira-kira 12 minit. Sejuk. DO AHEAD Kelapa panggang boleh dibuat 4 jam lebih awal. Biarkan pada suhu bilik.

  • Masukkan es krim ke dalam mangkuk. Masukkan sedikit sos karamel suam. Taburkan kelapa bakar dan hidangkan segera.

Resipi oleh Diane Rossen Worthington, Bahagian Ulasan

Tonton videonya: PUDING ROTI BANJIR. FLOODED BREAD PUDDING DESSERT BOX